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2010-02-07
鎌倉銘菓 紅谷の「あじさい」を食べてみました。
- 2010-02-07 (日)
- おいしい鎌倉
こんにちはオットです。
先日、地元の方からのお土産で、紅谷さんの「あじさい」を頂きました。
「紅谷」さんは鶴岡八幡宮から徒歩2分の所にあるお菓子屋さんです。創業開始は昭和29年（1954年）だそうなので、創業50年以上の老舗店です。
そんな「紅谷」さんが販売しているお菓子が「あじさい」です。「あじさい」は神奈川県銘菓展にて最優秀賞を受賞しました。
アジサイをイメージした大きな堅焼きクッキー
箱を開けてみると…
おお！意外と大きい！
クッキーの表面には薄切りアーモンドが散らされていて、商品名が「あじさい」な事が一目で理解できました。
中の説明書きによると、薄切りにしたスポンジケーキをオーブンで焼いているのだとか。
写真では分りにくいのですが、クッキーは肉厚で、口に入れるとカリカリ（ゴリゴリ？）とした歯ごたえがあります。
例えるならイタリアのお菓子「ビスコッティーノ」のような食感でしょうか。
味は甘めで、コーヒーや紅茶、どちらにも良く合います。
少し固いので歯の悪い方にはオススメできませんが、焼き菓子が好きな方には満足できる味だと思います。とっても美味しかったので是非オススメです。
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| オススメ度 | ★★★☆☆（3.0） |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
| 電話番号 | 0467-22-3492 |
| 住所 | 神奈川県鎌倉市雪ノ下 1-12-4（地図を見る） |
| ホームページ | ホームページ（通販有） |
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