Home > Archives > 2010-06-25
2010-06-25
梅酒を漬けるなら御成商店街の「高崎屋」さんへ
- 2010-06-25 (金)
- できごと
少子化なんて、なんのその。友人夫婦からお子さんがすでに4人誕生、これから2人誕生予定。
今年でなんと6人もの新しい命に出会えます。
その子達が20歳になったときに一緒に飲もうと、20年漬けの梅酒を作る事にしました。
梅酒はホワイトリカーでささっと漬ける事もできますが、20年も漬けるならばストーリーが欲しいと思い、以前より気になっていた御成通り商店街の「高崎屋本店」さんへ伺いました。
「高崎屋本店」さんは知る人ぞ知る、鎌倉の立ち飲みバーです。
酒屋の裏手に回ったところに立ち飲みコーナーがあり、酒屋ならではの色々な種類をリーズナブルな値段で楽しめるナイスなお店です。
そして本業はもちろん「酒屋さん」。
店内には麦焼酎で漬ける梅酒コーナーがあります。
お店の方に、20年漬けたいことを伝えると泡盛が良いとアドバイスをもらい瑞穂酒造の泡盛「 瑞穂（35度）」を購入。
当初、黒糖で漬けようとしていたのですが「にごる」とのことで氷砂糖で漬ける事にしました。
瓶は「若宮陶器」に売っているものが良いと教えてもらい、後日購入することに。
こちらのお店は梅酒を漬けるにあたり、レシピから注意点まで、とても丁寧に教えてくれます。オススメです。
＋
↓ポチっと応援おねがいします。↓
↓できればこちらもポチっと…↓
+
Error: Failed to retrieve data.
| 営業時間 | 定休日：木曜日 |
| 電話番号 | 0467-22-1881 |
| 住所 | 〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町５−３６ （地図はこちら） |
- Comments: 0
- Trackbacks: 0
Home > Archives > 2010-06-25
-
ブログランキングに参加しています。ぜひ下のバナーを「ポチッ」と押して応援してくださいね。
-
いつも読んでくださってありがとうございます！
このブログが鎌倉観光の足しになれば幸いです。
05/25 200,000アクセス
05/17 190,000アクセス
05/05 180,000アクセス
04/25 170,000アクセス
04/10 160,000アクセス
03/26 150,000アクセス
03/10 140,000アクセス
02/21 130,000アクセス
02/01 120,000アクセス
01/09 110,000アクセス
12/15 100,000アクセス
11/19 90,000アクセス
11/10 80,000アクセス
10/12 70,000アクセス
09/20 60,000アクセス
09/02 50,000アクセス
08/08 40,000アクセス
06/08 10,000アクセス
03/25 サイトオープン
