おいしい鎌倉 Archive

先日、親しい方よりお土産にいただいた、「 創作和菓子 手毬（temari）」の「手毬菊」。

こちらの和菓子ですがアートスペース「北鎌倉　たからの庭」を拠点に活躍されている創作和菓子作家の御園井裕芙子さんの作品です。

柚の風味と上品な練りきりの甘さで「秋」を感じました。
とてもおいしかったです。

現在、毎週金・土のみ、池袋西武本店B1スイーツ＆ギフトの卯花墻〈うのはながき〉コーナーにて季節の和菓子を限定販売中だそうです。
東京在住の方はぜひ！

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本日のおやつは、鎌倉由比ケ浜通りに先月できた「パティスリーMIWA」のケーキです。
白と木のぬくもりを基調とした店内にはパティシエ3名、売り子さん2名がおり、ただならぬ風格を醸し出しており、家に帰ってしらべたところ、鎌倉駅前のレザンジュで長年パティシエをしてきたMIWAさんが独立した店とのことでした。

購入したのはタルトポワール（450円）にアイア（380円）です。
ドイツ東部ドレスデン地方の菓子であるアイアは、しっとりとしたチーズとクリームにサクサクのタルト生地のお菓子で食感を楽しめます。
季節限定タルトポワールの洋梨が程よい甘さでおいしかったです。
今後もレザンジュ同様、鎌倉の住人に愛されるケーキ屋さんになることが予測されます。
オススメです。

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ミシュラン鎌倉発売に先がけて、asahi.comで横浜・鎌倉エリアで星を獲得したお店を紹介していましたので鎌倉を抜粋してレポートします。

★鎌倉は全部で10店舗。星1つの獲得でした。
鎌倉 以ず美（寿司）、茶寮 円（日本料理）、ローストビーフの店 鎌倉山（牛肉料理）、坂ノ下　田茂戸（日本料理）、つるや（うなぎ）、鉢の木 北鎌倉店（精進料理）、梵蔵 自家挽工房（そば）、レストラン ミッシェル ナカジマ（フレンチ）、米倉（日本料理）、日々茶寮 連（日本料理）

1人20000円近くかかる「寿司 以ず美」から1000円で食べれる「蕎麦梵蔵」までざっと10店舗。
選ばれたお店は、確実に「おいしい」と言われているお店ばかりですが「なぜあの美味しいお店が外れたのか？」と謎に思う所も多々あります。

ミシュランの星の数がレストランを選ぶ基準になるとは思えませんが、今まで素通りしていたお店を気付かせてくれる良いきっかけになりました。（鎌倉の深沢地区にある「連」なんてよく見つけたなと感心です。）

また、お祭り気分でミシュラン掲載店を軸に鎌倉観光をするのも楽しそうです。
雑誌発売後の予約が取りづらくなる前に、何店舗か回ってみたいと思います。

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