友人・同僚と

昨年の9月にツマ母の誕生日を祝うため、家族で訪れました。とても素晴らしいお店だったので「このお店がミシュラン鎌倉2010へ掲載された後に記事を書こう。ムフフ」と温めていたのですが星獲得にならず（本当に謎です）、記事も保留となっていました…。「今年こそ取るのでは？」と仕切り直して、レポートします！

北鎌倉の隠れ家レストラン

▲立派な門構え

▲邸宅を改築した一軒家レストラン。誰の家だったのでしょうか…。


▲手入れが整った、美しい庭

「レストラン プランデルブ北鎌倉」は、北鎌倉の高級住宅街にある一軒家レストランです。TVや雑誌などのメディアで多く取り上げられているこちらのお店は、1ヶ月前でも土日の予約が取れません。

最寄りの北鎌倉駅からお店へとハイヤーで送迎してくれるサービスがあるので、事前予約をすることをオススメします。

シェフからの特選フルコース

この日に頼んだのは、フォアグラ満載の「シェフからの特選フルコース（7000円）」です。ソムリエに良いワインをグラスで飲めると教えてもらい、銘柄を変えて3杯も楽しませてもらいました。

▲向かって左は市川海老蔵さんの披露宴で出たワイン「カラバス」
このお酒は、フランス民話「長靴をはいた猫」に登場する「カラバス侯爵」に由来しています。その名にふさわしく、エレガンスでパワフルな味わいでした。

▲イチジクとヒラメのカルパッチョ

▲フォアグラ
とても大きなフォアグラでしたがフォアグラ特有の脂のベタ付きはなく、さっぱりといただけました。

▲本日のスープ

▲特選魚料理
鯛のポアレ

▲お好みのお肉料理（子牛、みやじ豚、和牛頬肉）
和牛頬肉を頼みました

お肉は柔らかく、口に入れるとほろっと広がりました。

▲デザート三種盛り合わせ
お皿にフランス語で「おめでとう」と書いてくれ、ローソクもつけてくれました。

▲コーヒーまたは紅茶
コーヒーを頼みました。

▲メニューです

ゆっくりと食事を楽しんでいたので、気付けばお客さんは僕らともう一組だけでした。お店の方に許可をとり、食後に店内を探検させてもらいました。

静かで居心地の良い店内

ベージュの壁に白いテーブル、大きな窓から差し込む柔らかい光。空気も澄んでいるように思えました。全体的に明るい色調で統一された店内には緑も溢れており、居心地が良かったです。

▲向かって左のソファーは待ち合い席
予約したメンバーがお店に揃うまで、ここで待たせてくれます。

▲お庭が見える席

▲ボックスタイプの席
僕らの席は、扉を閉めて個室にできる席でした。

▲会食に適した席　10席×2列（20席）
奥の部屋は扉を閉めれ、個室にできます。

店内に個室がいくつかあるのですが、小さなお子さんはNGだそうです。おいしい料理と素敵な空間を楽しむためのお店だから、当然ですね。
いつか息子がテーブルマナーを習得したら、お祝いで訪れたいと思います。

大切な人にありがとうが伝わるお店

どの料理もおいしく、空間や接客もすばらしかったです。ツマ母の喜んだ顔も見れ、とても良い時間を過ごせました。

普段伝えきれない「ありがとうの気持ち」で大切な人をもてなしたい時に、ぴったりのお店だと思います。

ちなみに、3000円のランチコースもありこちらもオススメです！

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先日、ツマの88歳の祖母が広島から息子に会いに、鎌倉へ遊びに来てくれました。「お寿司が食べたい」とのリクエストを受け、念願の「和さび」に行って来たのでレポートします。

「和さび」は、古都鎌倉の侘びさびの雰囲気にしっくりなじむ古民家を改築した「一軒家寿司屋」です。お店は鎌倉駅から竹寺で有名な報国寺へ行く途中にあります。店主は東京で江戸前寿司を握っていただけあり、味もおもてなしも一流でした。

頼んだのは、宝石箱のように美しい「ちらし」3150円。口にいれると「ほろっ」ととろける絶品穴子に新鮮なネタが酢で〆たシャリとよく合います。一緒に鯛のお椀もついてました。

座席は10人座れる大きなテーブル席とL字のカウンター8席。店主が集めた骨董品が飾られており、とてもくつろげる空間です。お店は貸切もでき、鎌倉の神社で挙式を挙げた後にこちらで披露宴を行った方もいるそうです。

しかもベビーokとのこと。この日は息子も同席し、店内を探検していました。

美味しいお寿司と店主の温かい人柄にツマの祖母は大変よろこんでくれ、思い出に残る良い時間を過ごすことができました。また家族で行きたいと思います。おすすめです。

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2011年6月、鎌倉駅から小町通りを八幡宮側へ抜けた場所に「小田原の干物専門店　山安（やまやす）」ができました。創業140年余りの老舗です。こちらのお店ですが漁獲の段階や加工中にキズついたり、サイズが規格外れのものをアウトレット商品として販売しているため、手頃な値段で美味しい魚を買うことができます。

店頭では無料試食サービスが行われており、実際に食べてから商品を購入することができます。この日はイカの味醂干し、鯛の干物、かますが試食品として出ていました。

七輪を囲みながら「こっちの干物もおいしいですよ」「どこから来たんですか？」などと見知らぬ方々で話しが弾んだり、味見だけではなく良い時間を過ごすことができました。

ただし、試食時間が決まっているのでご注意ください。

店内は広く、小田原工場から直送された干物がたくさん販売されています。

試食でしょっぱくなった口を潤しながら商品めぐりができる、お茶の無料サービスも行われていました。

なんとえぼ鯛が105円！

とにもかくにも激安で美味しい海の幸が満載です。よりどりふたつで500円の商品もあり、見ているだけでもワクワクします。観光で鎌倉を訪れ、思わず買いすぎても1梱包宅配送料全国一律1000円で届けてくれるのだそう。

我が家がこの日に購入したのは、あじの干物と鯛の味醂干しです。値段は忘れてしまったのですが1000円出して、おつりが来たのを覚えています。

家で焼いていただきました。ワラジ？　いえいえ、脂がたっぷりのった鯛の味醂干しです。大きさは約20cmで、お皿からはみ出しそうでした。ほんのりとした甘みにお肉のような噛みごたえとジューシーさに大満足でした。オススメです！

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山安 鎌倉店